為了滿足糧食安全儲藏和儲糧工藝操作，儲糧倉必須具備下列性能：?
糧倉必須堅固耐用? 糧倉除了具備一般建筑物所承受的荷載等作用外，還須承受相當大的糧食壓力的作用；同時，糧種、裝糧方式、裝糧高度及糧食的側壓力等都會影響糧倉的儲糧性能。所以，糧倉必須堅固耐用。?
糧倉必須具備密閉、通風、熏蒸性能? 密閉、通風、熏蒸是十分重要的安全儲糧手段。密閉是保證通風、熏蒸取得良好效果的前提。密閉可以減少糧食與外界空氣的接觸，避免外溫外濕的影響和蟲害的浸染，使倉內糧溫、水分保持相對穩定狀態；可以在儲糧期間防止鼠雀危害，鼠雀不但損耗大量的糧食，排泄的糞便污染糧食，影響糧食的安全儲藏；
良好的氣密性倉，可以保持倉內氣體的有效濃度和配比，大大增強熏蒸殺蟲效果。?
通風可分為自然通風和機械通風兩種。通風系統是每座倉必備的儲糧設施，它可以促進糧堆氣體交換，降溫散濕，防止儲糧發熱霉變。
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